Kohv ja rattasõit käivad kokku nagu noh, kohv ja rattasõit. Vahepealne kohvikupeatus on mõjuval põhjusel vana traditsioon. Kui jälgite sotsiaalmeedias mõnda professionaalset jalgratturit, olete tõenäoliselt näinud teda postitamas foto cappuccinodest ja küpsetistest lauale või fotot seltskonnast professionaalidest, kes istuvad oma varustuses ja naeratavad kaamerale.
Ka kohviputkad pole mõeldud ainult professionaalidele. Kohvikud pakuvad lihtsaid ja ligipääsetavaid kohti tankimiseks kõigile, kes sõidavad jalgrattaga, olgu siis pikal päeval või sõpradega kohtumiseks või grupisõidu mugavaks alguspunktiks.
Professionaalsel jalgrattasõidul ja kohvil on koos ametlik ajalugu. Märkimisväärsed näited hõlmavad espressomasinate tootja Faema sponsorlust professionaalsele meeskonnale 1950. ja 1960. aastatel, mille heaks Eddy Merckx sõitis. Viimati oli Itaalia kohvifirma Segafredo mitu hooaega nüüd Lidl-Treki nime all tuntud meeskonna kaassponsor.
Kofeiini mõju vastupidavusalade sportlastele on praegu hästi dokumenteeritud. See annab tõuke, mis võimaldab rattaga pikemalt ja raskemalt pingutada. Koos suhkruga on see üks kasulikumaid legaalseid aineid, mida saab tarbida.
Kesktee espressopeatused ei ole aga kõigile, kes rattaga sõidavad, valik. Jalgratturid, matkaratturid või maapiirkondades elavad inimesed ei pruugi oma kohvivajaduste rahuldamiseks kohvikusse pääseda.
Oma kohvi valmistamine on selle mõistatuse lahendus ja selle valmistamine on muutunud piisavalt populaarseks, et see on inspireerinud inimesi kogunema regulaarselt õues kohvi jooma. Õnneks on nüüd saadaval erinevad kerged ja lihtsalt kasutatavad kohvi valmistamise meetodid, mis vastavad liikvel olles kohvi valmistamisest huvitatud inimeste vajadustele.
Mis on kohv väljas?
(Pildi krediit: Getty Images)
Ideed populariseeris esmakordselt sotsiaalmeedias hashtag’i kaudu Rob Perks Californias asuvast Ocean Air Cycles’ist. Sellest ajast alates on sellest saanud kestev kultuurinähtus, mis pakub sõpradele ja kaasratturitele võimalust suhelda, puhata ja lõõgastuda kohviku kõrvale kohviku asemel õues.
Osalemiseks tuleb rattamatkale (või muule õuetegevusele) kaasa võtta või ise kohv keeta. Kui olete huvitatud sellest koos teistega, võite vaadata Russ Roca loodud kaarti veebisaidil The Path Less Pedaled, mis sisaldab kohvikuid väljaspool kohtumisi üle kogu maailma.
Enda kohvi valmistamine on sageli odavam kui kohvikus käimine ning see toob kogu kogemusse telkimistunde ja -rütmi. See on lihtne viis tunda end rohkem väljas seotuna isegi inimestele, kes töötavad iga päev kontoris. See on omamoodi mikroseiklus, mis sobib kergesti igapäevaellu.
Seal, kus ma Seattle’is elan, on kaks tavalist kohvigruppi, millest väljaspool ma tean. Enamik osalejaid ühineb teel tööle ja peatub, et aega veeta, suhelda ning kuumi jooke ja küpsetisi jagada.
Rääkisin Peter Hanchakiga, kes korraldab ühe kohtumise väljaspool Seattle’i kohvikut, sellest, kuidas ta suuremasse kogukonda sobib. Ta on korraldanud iganädalasi kohtumisi alates 2017. aastast ja talle meeldib mõelda, et need on “viis kohtuda uute ja vanade sõpradega ning nautida meie linna kauneid nurki. [Keeping] nagu kohtumine versus jalutuskäik [allows] inimesed, kes tulevad ja lähevad oma äranägemise järgi ega pea olema kindlas graafikus ega minema kindlas tempos. Meil on võimalus leida uusi asukohti ning uurida parke ja asukohti, kui need linna ümber muutuvad ja arenevad.
Hanchaki jaoks “haakub õues pliidiga kohvi valmistamise ühendus väga hästi jalgratta kui liikumisvahendi lihtsuse ja iseseisvusega. Omal jõul kuskil jalgrattaga sõitmine ja seejärel kaasavõetud varustusega tassi kohvi valmistamine tundub nii lihtne ja elegantne.”
Jalgratturitele, kes on reisimas või mõnes piirkonnas uus, on väljaspool koosolekut kohvil käimine suurepärane võimalus kohtuda teiste jalgratturitega ja laiendada oma suhtlusvõrgustikku.
Milline on parim viis õues kohvi valmistamiseks?
(Pildi krediit: Tyler Boucher)
Mõned inimesed võtavad väljas kohvi väga tõsiselt ja on välja töötanud keerukad pruulimisrituaalid. Teised, mitte nii väga. Inimesed võivad vabalt osaleda mis tahes viisil.
Lihtsaim viis õues kohvi valmistamiseks on panna tavaline kohv kuuma vette, tõeline kauboikohv. Spektri teises otsas on kerged Aeropressi-, espresso- või ülevalamisseaded. Kui välikohv esimest korda populaarseks sai, ei eksisteerinud paljusid neid spetsiaalseid kohvitooteid. Sellest ajast alates on saadaval palju uusi spetsiaalselt välitingimustes kasutamiseks mõeldud kohvi valmistamise tööriistu.
Ma ei ole igapäevane kohvijooja, kuid kodus valmistades jahvatan oad tavaliselt käeshoitava veskiga ja kasutan ülevalamisseadet hanekelaga veekeetjaga. See on usaldusväärne meetod, mis teeb head kohvi, ilma et oleks vaja teada, mida ma teen.
Õues või rattasõidul kohvi valmistamiseks kasutan lihtsamat, lahustuva kohviga töötavat seadistust. Filtreeritud vett kannan metallpudelis ja soojendan kohapeal. Minu eelistatud süsteem sisaldab kerget seljakoti pliiti, kütusemahutit, tassi, lusikat ja tulemasinat. Neid esemeid saab pakkimiseks kergesti kokku panna ja need kaaluvad väga vähe.
Olen leidnud kaks konkreetset toodet, mis mulle liikvel olles kohvi valmistamiseks meeldivad. Esimene on üsna ebatavaline: see on tuubis saadav kohviekstrakt, mida valmistab NoNormal kohvi Šveitsis.
(Pildi krediit: Tyler Boucher)
Seda on väga lihtne teha: lihtsalt segage kohvipasta kuuma või külma veega. Tuub on valmistatud alumiiniumist ja sisaldab 100 grammi kontsentreeritud ekstrakti, sobib kuni 30 tassi kohvi valmistamiseks. Soovi korral võid seda lisada ka teistele toitudele. NoNormal soovitab vahekorras 1 supilusikatäis kohvipastat 100–150 ml vee kohta, olenevalt sellest, kui kange kohv teile meeldib. Kaasasutaja Alexander Häberlini isiklik lemmik? “Igasugune maapähklivõi + kohv. Snickers, mille peal on pasta, on POMM.”
Olen avastanud, et eelistan seda tugevamat poolt ja mulle meeldib see kuumem, kuid see on suurepärane, kui mitmekülgne see on, eriti kuna see ei tekita prügi (saate toru taaskasutada, kui see saab otsa).
Teine meetod, mille ma olen leidnud, mis teeb pidevalt suurepärast kohvi, on Sacramentos, CA-s asuva Pretty Great Instanti külmkuivatatud kohv. See on saadaval suuremates taassuletavates kottides (nõutud 30 tassi kohta) või ühekordselt kasutatavates 2-untsistes pakendites. Pretty Great Instanti andmetel võrdub iga portsjon kahe espressoampsuga. Selleks segage lihtsalt lusikatäis või pakendi sisu kuuma veega. Seda on äärmiselt lihtne kasutada isegi ebasoodsamate õllepruulimistingimuste korral õues. Mõõtmist pole vaja ning ühekordsed pakid on äärmiselt kerged ja pakendatavad, sarnaselt eraldi pakitud teekotikestele.
(Pildi krediit: Tyler Boucher)
Olenemata kasutatavast tehnikast soovitan parima tulemuse saavutamiseks võimalusel kasutada filtreeritud vett. Samuti on kasulik leida usaldusväärne viis kasutatava vee mahu mõõtmiseks ühel või teisel viisil.
Inimestele, keda õues kohvi valmistamisel valmistatud rigamarole (ja sellega seotud tarvikud) ei huvita, on täiesti vastuvõetav ka kodus kohvi (või mõne muu kuuma joogi) keetmine ja termoses või muus anumas kaasas kandmine.
järeldus
(Pildi krediit: Tyler Boucher)
Viimase kümnendi jooksul oleme näinud kruusarattasõidu ja rattapakkimise tõusu – kaks distsipliini, mis oma olemuselt viivad inimesed kodust ja kergesti ligipääsetavatest kohvikutest eemale. Inimesi tõmbab selline sõiduviis, sest see võimaldab meil pääseda uutesse ja erinevatesse kohtadesse ning pakub vaheldust liiklusest ja kõvakattega teede kära. Oma toidu ja kohvi kaasa võtmine võimaldab teil minna kaugemale ja avastada rohkem ning pääseda juurde elavale mõttekaaslaste kogukonnale.
Credit Post By: tyler.boucher@gmail.com (Tyler Boucher)